Mangó

A mangó (Mangifera indica) a szappanfavirágúak (Sapindales) rendjébe sorolt szömörcefélék (Anacardiaceae) családjában a Mangifera nemzetség típusfaja — édes ízű, egzotikus gyümölcsöt termő fa. Mai neve az indiai man-gay portugál formájából (manga) származik. Az indiaiak szent fája.
mangó

forrás: Wikipédia
Őshazája India, ahonnan a portugálok vitték Afrikába. Európa a 18. században angol utazók beszámolóiból értesült létezéséről.

Akár 20 méter magasra is megnőhet. A 20. század vége felé úgy vélték, hogy a világ legnagyobb gyümölcsfája egy, az indiai Csandígarh közelében álló mangófa, amelynek koronáját 2200 m²-re becsülték (törzsének kerülete 9 m, alsó ágainak körmérete 3 m volt). A földre támaszkodó alsó ágak hossza elérte a 20 m-t.

A ovális, lédús gyümölcs színe többnyire a vörös és sárga között változik.

Az ültetés után 4-6 évvel fordul termőre. A századfordulóig magról szaporították, ma már szemzéssel és oltással is.

Csonthéjas gyümölcse nyár végén, ősszel érik
Vitaminok közül megtalálható A-, B1-, B2-, C- és E-vitamin, valamint bővelkedik foszforban, kalciumban és nátriumban. Az éretlen gyümölcs C-vitaminban, az érettebb A-vitaminban és béta-karotinban gazdag.
Kellemes íze mellett vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, enzime gyomorvédő hatású. Rosttartalma segíti az emésztést, jótékony hatással van a szervezetre.

Jótékony hatással van a szívre, csökkenti a vér koleszterinszintjét, valamint minimalizálja néhány rákos megbetegedés kockázatát. Mindezek ellenére allergént is tartalmaz.

A hinduk a levelek füstjével légcsőbántalmakat gyógyítottak. A pestis- és kolerajárványok idején az éretlen, megsütött, cukrozott termést fogyasztották, testüket ezzel kenegették.
Tápanyagtartalom 100 g-ban

Kalória (kcal) 59

Lipidek 0,4 g
Koleszterin 0 mg
Nátrium 1 mg
Kálium 168 mg
Szénhidrát 15 g
Rost 1,6 g
Cukor 14 g
Fehérje 0,8 g

A-vitamin 1 082 IU
C-vitamin 36,4 mg
Kalcium 11 mg
Vas 0,2 mg
D-vitamin 0 IU
B6-vitamin 0,1 mg
Kobalamin 0 µg
Magnézium 10 mg

A százalékos értékek a felnőttek számára
javasolt napi mennyiségre (RDA) vonatkoznak.

Melyik FLAVON termék tartalmazza?